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Ricette by Giuseppe Da Prato

Tartara di fragole con mousse di cioccolato con crema ghiacciata alla fava di Tonka

Tartara di fragole con mousse di cioccolato con crema ghiacciata alla fava di Tonka

Vi presento una ricetta perfetta per le giornate di primavera, quando le…

Mag 2018
Professionista
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2485 visioni
La pollanca alla Rossini

La pollanca alla Rossini

Protagonista di questa ricetta è la pollanca, pollastra castrata e destinata all'ingrasso prima che abbiano deposto le uova, dalla carne delicata e…

Mag 2017
Professionista
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3482 visioni
BIRRAMISU’

BIRRAMISU’

Mag 2017
Professionista
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3428 visioni
Il petto di anatra marinato in pozza con patate spicchio e misticanza e castagne

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Dic 2016
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3749 visioni
IL PETTO DI ANATRA CON LENTICCHIE E MISTICANZA

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Dic 2015
Professionista
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7759 visioni
TORTA ALLE PERE E CIOCCOLATO

TORTA ALLE PERE E CIOCCOLATO

all'olio extra vergine di oliva senza glutine e senza latticini

Giu 2015
Professionista
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6803 visioni
Zuppa di Baccalà e ceci

Zuppa di Baccalà e ceci

Gen 2014
Professionista
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7605 visioni
PESCATRICE IN ANTIADERENTE SU INSALATINA

PESCATRICE IN ANTIADERENTE SU INSALATINA

dose x 6 pax

Nov 2012
Professionista
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346 visioni
Il Filetto di Manzo alla Rossini secondo lo chef Da Prato

Il Filetto di Manzo alla Rossini secondo lo chef Da Prato

Dic 2011
Professionista
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1949 visioni
Cofanetto misto di pesce al vapore su crema allo zafferano e zucchini grigliati

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Lug 2011
Professionista
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1847 visioni