Giovanni Trigona (Chef Professionista, VANCOUVER CANADA Taranto (Palermo-Toronto),Apulia (Italia), Italian Kitchen on Alberni)
Lasciando la parte anagrafica (nasco a Palermo e 1/2 della mia vita l'ho passata a Taranto-dove vivo attualmente e a Toronto ed ora a Vancouver), professionalmente nasco a Toronto, muovendo tavoli di notte, questa è stata la mia gavetta, poi entro nel mondo della GRANDE ed elegante banchettistica, passo alla ristorazione, mi diplomo, Sommelier, F&B presso il George Brown College..ma sempre con…
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