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Ravioloni di patate e gamberi in salsa di crostacei e funghi

Ravioloni di patate e gamberi in salsa di crostacei e funghi

Sono dei ravioli di pasta fresca e zafferano, fatti a mano, con un ripieno di purea di patate, gamberetti,…

Giovanni Trigona
Apr 2011
Professionista
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851 visioni
Cioccolato plastico per decorazioni ( bianco o colorato )

Cioccolato plastico per decorazioni ( bianco o colorato )

Ai fini decorativi si usano le paste più varie, tutte di sicuro effetto e per decorare torte e pasticcini, si…

angelo rotondaro
Mar 2012
Professionista
3 voti
810 visioni
arancine siciliane

arancine siciliane

Le arancine (o gli arancini) sono tra le specialità più apprezzate della cucina siciliana. Sono delle palle di riso del diametro di 8 o 10 cm…

Passochiuso Pietro
Dic 2010
Professionista
2 voti
771 visioni
pasta sfoglia e baccala'aromatizzati

pasta sfoglia e baccala'aromatizzati

come abbiamo detto in precedenza il baccala' ha le sue varianti varia dal baccala' manteccato tradiziole ossia…

roxchef
Lug 2010
Professionista
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736 visioni
Isalata di novellini e finocchi

Isalata di novellini e finocchi

un insalata un pò particolare viene fatta la vigilia di natale e di capodanno .un abinamento un pò strano ma vi assicuro dal sapore gradevolissimo…

Anelo Cosimina
Dic 2010
Professionista
2 voti
488 visioni
Stelle di peperoni con capperi, acciughe e peperoncino black prince

Stelle di peperoni con capperi, acciughe e peperoncino black prince

Le stelle di peperoni con capperi, acciughe e peperoncino black prince…

Francesca Vacca
Dic 2010
Professionista
2 voti
449 visioni