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Soups, stews & chilis, Rice Ricette

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Italian Bean and Rice Soup

Italian Bean and Rice Soup

This is a delicious soup culled from the treasure trove of recipes by Marcella Hazan. It can be made with pasta instead of rice, but is wonderful…

John Spottiswood
Ott 2010
Avanzato
8 voti
3938 visioni
Korean Dak Juk (Chicken Porridge)

Korean Dak Juk (Chicken Porridge)

Though I have tried to avoid getting too personal on the blog, I must admit that this recipe has a bitter-sweet…

jason kim
Lug 2012
Avanzato
Un voto
1960 visioni
Fish and Ginger Congee

Fish and Ginger Congee

I like my congee quite thick so the ratio of water to rice for me is only (!) 8:1, so about 2 litres of water for 200g rice. This makes about 4…

Hungry Jenny
Dic 2010
Intermedio
Un voto
1350 visioni
Beefy Broth Wild Rice Soup

Beefy Broth Wild Rice Soup

I have been making new soup recipes and also freezing them for a later use. This one is also hearty and flavorful-Enjoy!

"Cheffie Cooks"
Set 2016
Avanzato
Un voto
1177 visioni
Wholegrain Congee with Chestnut Mushroom, Spinach and Spring Onions

Wholegrain Congee with Chestnut Mushroom, Spinach and Spring Onions

This recipe uses a water:rice ratio of 8:1 which creates quite a thick…

Hungry Jenny
Mar 2011
Intermedio
2 voti
1289 visioni
Spanish Rice Soup

Spanish Rice Soup

This recipe will feed probably 50 people; It's not hot but spicy! The longer it brews the better it becomes!

David bender
Mar 2015
Avanzato
2 voti
1090 visioni
Avgolemono

Avgolemono

Growing up, my mother would make this soup whenever I was feeling under the weather. Yummy, lemony and comforting, this'll cure what ails ya!

Ann Harris
Ago 2010
Intermedio
Un voto
1216 visioni
Rice-Sausage Soup

Rice-Sausage Soup

DCMH
Lug 2012
Intermedio
Un voto
910 visioni
RISOTTO CON TOPINAMBUR

RISOTTO CON TOPINAMBUR

Un risotto con il tubero meno convenzionale del nostro orto.

ormaistanco35
Nov 2011
Intermedio
3 voti
1819 visioni
RISO FRITTO ALLA CINESE

RISO FRITTO ALLA CINESE

Un piatto tipico della cucina cinese nella versione non piccante.

ormaistanco35
Apr 2011
Intermedio
2 voti
559 visioni
Seupetta a la cogneintze

Seupetta a la cogneintze

Tra pochi giorni a EATALY a Torino verrà presentata la seupetta di Cogne con piacere ve ne do la ricetta

anna elisa Rivan
Feb 2011
Intermedio
2 voti
738 visioni
Il riso di Sibari...funghi misti e spuma di caciocavallo silano

Il riso di Sibari...funghi misti e spuma di caciocavallo silano

Luigi Ferraro
Ott 2010
Professionista
4 voti
1218 visioni
Il tortino al riso di Sibari

Il tortino al riso di Sibari

Luigi Ferraro
Ott 2010
Professionista
Un voto
837 visioni
RISOTTO ALLE ALBICOCCHE IN FRUTTA SECCA

RISOTTO ALLE ALBICOCCHE IN FRUTTA SECCA

Mettete le albicocche in una ciotola, copritele con l’acqua tiepida e lasciatele in ammollo 10 minuti; mettete…


Dic 2010
Avanzato
2 voti
624 visioni
Risotto con Funghi Porcini, Rucola e Grana

Risotto con Funghi Porcini, Rucola e Grana

Vera Aland
Apr 2011
Professionista
Un voto
744 visioni