Torta al limone cremosa, la ricetta facile e veloce: verrà un dolce che si scioglie in bocca

Scopri come preparare una deliziosa torta al limone super cremosa: la sua consistenza soffice e l’aroma fresco ti conquisteranno. 

La torta al limone è un grandissimo classico della pasticceria, poiché ha un gusto e una consistenza molto piacevoli, amati da grandi e piccini. Con questa ricetta facile e veloce potrai preparare una versione ancora più cremosa, che si scioglierà letteralmente in bocca al primo assaggio. Prepararla è molto più semplice di quanto si possa pensare.

Scopri la ricetta passo passo per preparare la torta al limone cremosa. Ecco tutti i segreti per una preparazione davvero golosa, dalla consistenza unica e morbida. La ameranno tutti in famiglia e la amerai anche tu.

Torta al limone super cremosa: la ricetta del dolce perfetto e adatto a tutti

Ecco tutto ciò di cui avrai bisogno per la preparazione della torta al limone cremosa, grazie ad una ricetta morbida e golosa. Con questo dolce farai davvero un figurone con tutta la famiglia e gli amici.

Ingredienti:

• 1 uovo
• 50 gr di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 20 gr di amido di mais
• Scorza di 1 limone
• Succo di mezzo limone
• 200 ml di latte
• 25 gr di burro

Per l’impasto:

• 3 uova
• 150 gr di zucchero
• 10 gr di zucchero vanigliato
• 50 gr di panna acida
• 150 ml di olio vegetale
• Succo di mezzo limone
• 250 gr di farina
• 15 gr di lievito per dolci

Preparazione:

1. Preparazione della crema al limone: in un pentolino, mescolare lo zucchero e l’amido di mais con il succo e la scorza di limone grattugiata, aggiungere un pizzico di sale e mescolare. Aggiungere il latte e mettere sul fuoco ad addensare, mescolando continuamente fino a ebollizione. Togliere dal fuoco, aggiungere il burro e mescolare fino a completo scioglimento. Lasciare raffreddare con della pellicola trasparente a contatto con la crema per evitare la formazione di pellicina di superficie.
2. Preparazione dell’impasto per la torta: in una ciotola, mescolare le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere un pizzico di sale, la panna acida, l’olio vegetale e il succo di limone. Frullare bene il composto. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Assemblaggio e cottura: versare l’impasto in una teglia imburrata e infarinata. Distribuire uniformemente la crema al limone sulla superficie dell’impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta e decorarla con dello zucchero a velo prima di servire.

Ed ecco pronta da gustare la tua deliziosa torta al limone cremosa. Grazie agli ingredienti giusti e alla ricetta appena esposta puoi preparare un dolce speciale adatto a molte occasioni e dalla consistenza strepitosa. Da provare subito.