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Ricetta Giurgiulena di Natale

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3 voti | 2136 visioni

tipico dolce natalizio castrovillarese, piu ke dolce e un torroncino di sesamo è da gustare la sera con gli amici davanti il camino.

 
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Ingredienti

  • 1kg di sesamo
  • 500g di miele
  • 500g di zucchero
  • 50g buccia di arancia
  • 50g di cannella
  • 400g mandorle tostate

Istruzioni

  1. far sciogliere il miele unire lo zucchero e far cuocere un po affinche anche lo zucchero si sciolga .
  2. unire i semini di sesamo e far cuocere x 30 minuti .
  3. infine aggiungere le bucce di arancio tritate ,le mandorle,la cannella .
  4. un accortezza far cuocere il tutto in una pentola di rame .
  5. poi versare il torroncino su del marmo precedentemente bagniato con del succo di arancia .
  6. stenderlo molto velocemente se no si indurisce ,con un mattarello sempre bagniato con del susso di arance.
  7. formare dei rombi .
  8. se piace si possono mettere sopra dei confettini colorati.
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Recensioni

  • Giuseppe Francesco Luci
    e una prelibatezza buonissimoooooooooooooooooooooooooooooooo......................................
    Ho cucinato/assaggiato questa ricetta!
    • Emilia
      squisitiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii brava..... devi farmeli assaggiare...
      Ho cucinato/assaggiato questa ricetta!

      Commenti

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