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Ricette by cuocheacasatua

Insalata di melanzane

Insalata di melanzane

Dato che le nostre vacanze le abbiamo passate in Sicilia, non potevo non pubblicare una ricetta siciliana, quest’insalata veramente insolita, è…

Lug 2011
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Spiedini di gamberoni e ciliege

Spiedini di gamberoni e ciliege

D’estate si sa si cercano piatti che appaghino la voglia di leggerezza e la velocità di preparazione, ecco perciò che ho pensato di proporre a mio…

Giu 2011
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569 visioni
Soufflè di pere madernassa al moscato

Soufflè di pere madernassa al moscato

Oggi mi cimento per la prima volta nella preparazione del “Soufflé”, che etimologicamente in francese significa…

Apr 2011
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668 visioni
Tajine al profumo di mare (ricetta marocchina)

Tajine al profumo di mare (ricetta marocchina)

Il “tajine” per chi non lo sapesse significa “spezzatino”, oggi propongo una variante col pesce, dato che ormai…

Mar 2011
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602 visioni