Luigi Russo

polpette di pesce spada in agrodolce

In Sicilia le polpette si fanno solo così: morbide e succose, ti svelo la ricetta originale delle trattorie di paese

calamari in padella

Lascia perdere il forno: bastano 10 minuti e una padella per rendere i calamari sfiziosi e tenerissimi, a prova di bimbi

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