Adatta per bambini
Ricetta Torta al Cocco
Dolce morbido e perfetto per gli amanti del cocco.
| Tempo di preparazione: 20 minuti |
Italiana
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| Tempo di cottura: 40 minuti | Porzioni: 26 cm |
Ingredienti
- 3 uova
- 200g di zucchero
- 180g di farina
- 50g di burro fuso
- 1 vasetto di yogurt al cocco da 150g
- 100 g di farina di cocco
- 1 bustina di lievito in polvere
Istruzioni
- Montiamo bene le uova con lo zucchero poi aggiungiamo, alternando, la farina, lo yogurt e il burro fuso.
- Aggiungiamo la farina di cocco, mescoliamo, infine uniamo il lievito setacciato, mescoliamo bene.
- Versiamo il composto, (risulterà bello sodo), in uno stampo imburrato ed infarinato. Inforniamo a 185° per circa 40' (facciamo sempre la prova stecchino).
- Sformiamo e lasciamo raffreddare sulla gratella. Serviamo.
