Tutte le ricette » Vegetariano

Empanadas vegetariane con melanzane, zucchine e peperoncino pasilla

Le empanadas sono un antipasto classico della cucina messicana (presenti anche nella cucina spagnola e in molte cucine latino-americane). Sono dei…

Gnocchi di Pistacchio con Scampi, Asparagi e Panna

uno dei miei ultimi piatti "signature"

Azuki verdi e Alga Kombu..oggi si mangia strano!

Tra le mie varie stranezze c’è quella di amare la soia e i suoi derivati e tante altre cosine ke di solito mangian solo i vegetariani ma ke invece a…

crostini di polenta fritta con funghi porcini.

un antipasto gustoso, dal tipico sapore autunnale.

Bruschetta con melanzane al forno, basilico e ricotta affumicata al peperoncino habanero

La bruschetta con melanzane al forno, basilico e ricotta affumicata al peperoncino habanero è un piatto rustico, piccante e saporitissimo, preparata…

pennette ai carciofi

un primo piatto completo, adatto anche ai vegetariani.

Gelato al basilico in salsa di fichi d'India

Ravioli alla cipolla con peperoncino e alloro

I ravioli alla cipolla con peperoncino e alloro sono un primo piatto piccante e saporitissimo, una pasta fresca dal ripieno leggero in cui il gusto…

penne rigate all'arrabbiata

un primo piatto semplice e veloce ,dai tipici sapori italiani

Pane carasau condito

'Ncapriata

Crema di Fave secche con Cicorielle Selvatiche

funghi e parmigiano a scaglie.

e' un piatto veloce,d'effetto e gustoso.

Mexican Cole Slaw with Lime and Cilantro

Don't you love it when you find a great summer side dish that is healthy and goes with many things, so you know you'll be making it over and over…

Red beans and rice

I've adapted this recipe from a number that I have used in the past. You can deviate from this and it is still delicious! Normally, I serve this…

Festive Pasta Salad

This pasta salad is colorful and zesty! Serve warm or at room temperature.