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il mio pasticcio di melanzane..piatto unico LA MELANZANA un po di storia nome latino...solanum melogena....FAM..solanacee,24 kc per 100 gr,per il 92% di acqua,proteine 1,10 g,grassi…	roxchef 4 giorni fa Professionista	2 voti Una critica Un commento 30 visioni
Brioche Siciliane Adatte per le nostre granite tradizionali..	GianMaria Le Mura 3 mesi fa Professionista	2 voti Un commento 190 visioni
La Cassata la " Mia" La "cassata" è un dolce tipico siciliano conosciuto in Numerose varianti in base alla ricorrenza in CUI si prepara. Una variante palermitana…	GianMaria Le Mura Apr 2010 Professionista	4 voti Una critica 70 visioni
Tabouli Un piatto velocissimo e freschissimo, buono tutto l'anno.	David Ott 2009 Intermedio	3 voti Un commento 280 visioni
Involtoni (non involtini!) di Lattuga con Pollo Un classico a China town, impossibile resistere. Mi piace lo scricchiolio della lattuga, la salsedine della salsa di soia, e la dolcezza della salsa…	Marcello circa un mese fa Avanzato	29 voti 2 critiche Un commento 67 visioni
Trancetti di cheesecake ricotta fragola e cioccolato bianco	imma di domenico Apr 2010 Intermedio	Un voto 68 visioni
sacrestani salati antipasto veloce da fare con sfoglia pronta o fatta in precedenza e scongelata all'occorrenza	monica lombardi 3 mesi fa Intermedio	5 voti 2 critiche Un commento 112 visioni
Ratatouille moderna di mare con origano fresco siciliano menta ed anguria con ruote di calamaro del litorale ripostese ionico Una ricetta di interpretazione semplice e pure forma creativa pur rispettando i gusti tradizionali del territorio Siciliano. GianMaria Le Mura…	GianMaria Le Mura Apr 2010 Professionista	8 voti 2 critiche 46 visioni
Yorkshire cheesecake Come potete ben capire dal nome è di origine inglese, prevalentemente per la presenza del Cottage cheese un formaggio presente anche in Italia (i…	imma di domenico Apr 2010 Intermedio	2 voti 45 visioni
torta di mele con uva fragolina gradevole al palato,degustata in meditazione con marsalaVecchio Samperi.	rosario vitale Apr 2010 Professionista	3 voti Una critica Un commento 51 visioni
pasta sfoglia e baccala'aromatizzati come abbiamo detto in precedenza il baccala' ha le sue varianti varia dal baccala' manteccato tradiziole ossia quello bianco che diventa perlato dopo…	roxchef 15 giorni fa Professionista	Un voto 4 visioni
degustazioni di baccala' prima parte inizialmente per conto del doge la vera ricetta del baccla' nasce come baccala' verde per poi scoprire vari gusti fino ad arrivare alle varie ricette…	roxchef Apr 2010 Professionista	Un voto 8 visioni
Salsicce di Vitello	Anna Grandi 3 mesi fa Intermedio	3 voti Una critica 23 visioni
Tacos con bistecca un abbinamento semplice ma non comune che produce un risultato di qualità!	Marcello circa un mese fa Avanzato	5 voti Una critica 23 visioni
Guacamole Guacamole dal sapore piccante e audace	Marcello circa un mese fa Avanzato	4 voti Una critica 17 visioni