Ricette

Tutte le ricette » Pesce

Salmone Affumicato servito con Salsa di Cipolla Rossa e Crema Acida	Ernesto Stefani Set 2009 Professionista	6 voti Un commento 1396 visioni
coda di rospo saporita in verza e su guazzetto di vongole una piccola curiosita: la coda di rospo è nota anche come rana pescatrice ed è un pesce molto comune, la sua carne, rosata e compatta diventa bianca…	giovi altobelli 3 giorni fa Intermedio	3 voti 2 critiche 2 commenti 22 visioni
L'essenza Un piatto che nasce da un ricordo della mia infanzia. In esso sono racchiusi tutti i sapori e gli odori che ho sentito durante la mia gioventù.…	Andrea Matranga circa un mese fa Professionista	3 voti 100 visioni
Paccheri cacio pepe e scorfano	Maurizio Fazi circa un mese fa Principiante	2 voti Una critica Un commento 68 visioni
Tortino di Spigola, Mango e Gelatina di Pomodoro	Andrea Matranga circa un mese fa Professionista	3 voti Una critica 47 visioni
Paccheri con ricotta profumata ai crostacei in mousse di carciofi Questa ricetta rispecchia la mia attitudine di abbinare ik sapori di mare con quelli di terra, senza eccedere nelle cotture e preparazioni, ma…	Andrea Matranga 18 giorni fa Professionista	Un voto 15 visioni
merluzzo con arancia e pepe rosa una ricetta con basso contenuto di calorie ma molto saporita	Costanza Androsoni Nov 2009 Intermedio	4 voti 100 visioni
Involtini di sarde	Andrea Matranga circa un mese fa Professionista	2 voti Una critica 35 visioni
Spaghetti tonno e peperoni	Maurizio Fazi circa un mese fa Principiante	Un voto 18 visioni
seppioline con piselli	Costanza Androsoni Nov 2009 Intermedio	4 voti 172 visioni
Bocconcini di alici ai peperoni Una ricette per i vostri buffets o per ogni occasione.	Mario Pellegrini 7 giorni fa Intermedio	Un voto
Calamari in zimino Una ricetta della mia Liguria!!!	Mario Pellegrini 7 giorni fa Intermedio	Un voto 1 visione
degustazioni di baccala' prima parte inizialmente per conto del doge la vera ricetta del baccla' nasce come baccala' verde per poi scoprire vari gusti fino ad arrivare alle varie ricette…	roxchef Apr 2010 Professionista	Un voto 8 visioni
baccala' manteccato di roxchef storia-antica ricetta dogale...per conto del doge,il nobile veneziano Pietro Querini parti nel 1432,con un galeone carico di merce da scambiare nei…	roxchef Apr 2010 Professionista	Un voto Una critica 20 visioni
Pasta e broccoli in brodo di arzilla	Maurizio Fazi circa un mese fa Principiante	Un voto 7 visioni