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Pappardelle ai Frutti di Mare con Prezzemolo Italiano e Pomodoro Fresco

Pappardelle ai Frutti di Mare con Prezzemolo Italiano e Pomodoro Fresco

I sapori tipici di un piatto di mare italiano rivisitati ed esaltati per un audience esigente

Mario Frittoli
Feb 2010
Professionista
7 voti
2 critiche
446 visioni
Tagliata di Manzo con Parmigiano, Rucola e Salsa di Vincotto

Tagliata di Manzo con Parmigiano, Rucola e Salsa di Vincotto

Ernesto Stefani
Set 2009
Professionista
10 voti
Una critica
2 commenti
3315 visioni
Bosco-meringa e cocco!

Bosco-meringa e cocco!

Un dolce molto semplice da realizzare, un classico intramoltabile che può essere sfruttato in innumerevoli versioni. Buon appetito!

Mario Ragona
Mar 2010
Professionista
6 voti
Una critica
340 visioni
Spaghetti Alla Curcuma Con Zucchine Pomodoro Fresco e Piselli

Spaghetti Alla Curcuma Con Zucchine Pomodoro Fresco e Piselli

Roberto Carcangiu
Mar 2010
Professionista
10 voti
3 critiche
188 visioni
Salmone Affumicato servito con Salsa di Cipolla Rossa e Crema Acida

Salmone Affumicato servito con Salsa di Cipolla Rossa e Crema Acida

Ernesto Stefani
Set 2009
Professionista
6 voti
Un commento
1396 visioni
Torta di ricotta al limone

Torta di ricotta al limone

Andrea Matranga
18 giorni fa
Professionista
2 voti
Una critica
Un commento
37 visioni
coda di rospo saporita in verza e su guazzetto di vongole

coda di rospo saporita in verza e su guazzetto di vongole

una piccola curiosita: la coda di rospo è nota anche come rana pescatrice ed è un pesce molto comune, la sua carne, rosata e compatta diventa bianca…

giovi altobelli
3 giorni fa
Intermedio
3 voti
2 critiche
2 commenti
22 visioni
Spaghettini con alga nera di mare del litorale di Ognina, patelle di mare e olive giarresche con lardello stagionato di Piedimonte Etneo, origano siciliano, olio extra vergine di oliva Siracusano.

Spaghettini con alga nera di mare del litorale di Ognina, patelle di mare e olive giarresche con lardello stagionato di Piedimonte Etneo, origano siciliano, olio extra vergine di oliva Siracusano.

Una composizione eseguita con guarnizione di alghe tipiche Ripostesi. Tra le acque di Torre Archirafi e i fondali del porto . Catania e paesi di…

GianMaria Le Mura
Mar 2010
Professionista
14 voti
4 critiche
138 visioni
biscotti natalizi di pasta frolla e cioccolato

biscotti natalizi di pasta frolla e cioccolato

biscotti simpatici e divertenti adatti al clima natalizio!

Costanza Androsoni
Ott 2009
Intermedio
6 voti
1217 visioni
il mio pasticcio di melanzane..piatto unico

il mio pasticcio di melanzane..piatto unico

LA MELANZANA un po di storia nome latino...solanum melogena....FAM..solanacee,24 kc per 100 gr,per il 92% di acqua,proteine 1,10 g,grassi…

roxchef
4 giorni fa
Professionista
2 voti
Una critica
Un commento
30 visioni
Mousse al cioccolato fondente e polvere di cannella

Mousse al cioccolato fondente e polvere di cannella

Mario Ragona
Mar 2010
Professionista
9 voti
Una critica
3 commenti
413 visioni
Microtorta alle fragoline di bosco

Microtorta alle fragoline di bosco

Mario Ragona
Mar 2010
Professionista
4 voti
Una critica
246 visioni
cornetti brioche

cornetti brioche

Dei deliziosi e soffici cornetti di pasta brioche

imma di domenico
Apr 2010
Intermedio
2 voti
Una critica
182 visioni
bignè al cioccolato

bignè al cioccolato

Costanza Androsoni
Ago 2009
Intermedio
3 voti
Un commento
1437 visioni
Torta al Cocco

Torta al Cocco

Dolce morbido e perfetto per gli amanti del cocco.

Tania Mattiello
Mar 2010
Intermedio
4 voti
122 visioni