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Pappardelle ai Frutti di Mare con Prezzemolo Italiano e Pomodoro FrescoI sapori tipici di un piatto di mare italiano rivisitati ed esaltati per un audience esigente |
Mario Frittoli
Feb 2010 Professionista |
7 voti
2 critiche 446 visioni |
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Tagliata di Manzo con Parmigiano, Rucola e Salsa di Vincotto
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Ernesto Stefani
Set 2009 Professionista |
10 voti
Una critica 2 commenti 3315 visioni |
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Spaghetti Alla Curcuma Con Zucchine Pomodoro Fresco e Piselli
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Roberto Carcangiu
Mar 2010 Professionista |
10 voti
3 critiche 188 visioni |
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coda di rospo saporita in verza e su guazzetto di vongoleuna piccola curiosita: la coda di rospo è nota anche come rana pescatrice ed è un pesce molto comune, la sua carne, rosata e compatta diventa bianca… |
giovi altobelli
3 giorni fa Intermedio |
3 voti
2 critiche 2 commenti 22 visioni |
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Costolette di Agnello Affumicate Cotte alla Brace e servite con Verdure Arrosto e Salsa al TimoAgnello prima messo su brace e poi in casseruola con gli aromi e verdure, un piatto importante che sviluppa ed esalta i sapori tipici della mia amata… |
Mario Frittoli
Feb 2010 Professionista |
6 voti
377 visioni |
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Involtino di Sogliola in Crosta su Melanzane e Pomodori Secchi Con Olio ai Crostacei
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Roberto Carcangiu
Apr 2010 Professionista |
4 voti
53 visioni |
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Wafer con tonno, funghi, ananas, spuma acida
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Igles Corelli
Mar 2010 Professionista |
2 voti
43 visioni |
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Tortino di Spigola, Mango e Gelatina di Pomodoro
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Andrea Matranga
circa un mese fa Professionista |
3 voti
Una critica 47 visioni |
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Pappardelle ai funghi porcini
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Gaetano Ricci
Ago 2009 Professionista |
4 voti
6714 visioni |
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Filetto di Manzo cotto in Olio di Oliva e Funghi Porcini
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Francesco Mazzi
Mar 2010 Professionista |
2 voti
36 visioni |
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pennette ai carciofiun primo piatto completo, adatto anche ai vegetariani. |
Costanza Androsoni
Dic 2009 Intermedio |
3 voti
99 visioni |
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Goya Chanpurupiatto tradizionale dell'isola di Okinawa |
David
2 mesi fa Intermedio |
2 voti
65 visioni |
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Paccheri con ricotta profumata ai crostacei in mousse di carciofiQuesta ricetta rispecchia la mia attitudine di abbinare ik sapori di mare con quelli di terra, senza eccedere nelle cotture e preparazioni, ma… |
Andrea Matranga
18 giorni fa Professionista |
Un voto
15 visioni |
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merluzzo con arancia e pepe rosauna ricetta con basso contenuto di calorie ma molto saporita |
Costanza Androsoni
Nov 2009 Intermedio |
4 voti
100 visioni |
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merluzzo con rosmarino e olivecucina sana dai sapori mediterranei. |
Costanza Androsoni
Feb 2010 Intermedio |
4 voti
Una critica 81 visioni |














