Tania Mattiello (Chef Intermedio , Italia)
Mi chiamo Tania ho 30 anni e una grande passione per la cucina, nata per gioco e per sfida, per "replicare" le brioches del fornaio. Adoro soprattutto i dolci e i lievitati ma nel tempo ho imparato a cucinare di tutto per accontentare parenti ed amici. Mi piace anche "giocare" con il cibo, per inventare cose particolari e
Amo la cucina italiana, i piatti semplici, realizzati sempre con…
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Pasta con la VerzaPiatto dal gusto quasi dolce, croccante e… |
Tania Mattiello
6 giorni fa Intermedio |
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Biscotti al CaffèSimpatiche treccine al caffè, ideali a colazione o anche per un break… |
Tania Mattiello
6 giorni fa Intermedio |
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Torta al CoccoDolce morbido e perfetto per gli amanti del… |
Tania Mattiello
4 giorni fa Intermedio |
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Lentils, rice and fried onions (Mujadarrah)This is a tasty and healthy side dish that goes well with just about anything. It's filling without being too heavy, and tastes great as leftovers… |
Nancy Miyasaki
5 giorni fa Intermedio |
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Salmon with Indian Spices, poached in oilI love salmon and am always looking for creative ways to make it. This is the first time I've tried it with Indian spices and poached in oil (adapted… |
John Spottiswood
5 giorni fa Avanzato |
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Slow Cooked Beef Bourguignon
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Lauren
6 giorni fa Intermedio |
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Open Quiche (with Leek, Bacon and Potato)Some people, sometimes rightly, complain that quiches, for all their quality, are a bit heavy because of the pastry. I sometimes cook them without… |
Robert-Gilles Martineau
4 giorni fa Avanzato |
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2 critiche Un commento 24 visioni |
